自己取名的~粉丝关东煮~

今天是没有上班的日子，所以“娃儿厨房”没有做工。。。本来想说减肥不吃的，后来煮了给家人，自己也吃了点。。在这里分享一下吧。。

煮法其实和普通的汤面大同小异，只是配料的主要食材有点变化而已：

热汤锅加少许油，爆香已切片的红葱，加入配料（我在giant买来的海鲜肉丸没有用完，决定今天干掉它们，还有一点虾）略炒加水至煮沸，加适量盐，还有一点点糖（糖其实可以代替味精，使食物增添美味但有不会像味精吃了后拼命要灌水）。。之后可以加一些洗净的蔬菜，蔬菜煮熟了就可以熄火，直到要吃的时候再把汤煮开加粉丝。。粉丝煮软了就可以上桌了。。（粉丝是很快就可以煮软的，事先不需要浸泡，而且粉丝适合怕肥的朋友食用，因为它比面条和米粉来的低卡）。。

备足：
（1）其实最后步骤地下菜阶段可以留待要使用的时候才做的。当你要食用的时候先下菜，好了再下粉丝，这样蔬菜就不会被煮得过熟了。。
（2）肉丸里本身就有味道了，在煮汤的时候肉丸的甜味会煮出来，所以加盐和糖的部分可以不必太多。。

就是如此简单，前后大概30分钟就可以搞定了。。

献上一碗自己取名的“粉丝关东煮”。。。=)